Bööscher Ziegenkäse
In Grefrath am Niederrhein bewirtschaften Norbert und Bettina Konnen mit ihrer Tochter Lydia Konnen einen Hof mit ca. 400 Ziegen. Die Milch wird in der Hofeigenen Molkerei und Käserei verarbeitet und inzwischen im gesamten Rheinland vermarktet.
Der Name "Bööscher" ist die plattdeutsche Bezeichnung der Region, in der der Hof liegt.
Am 3-4 Juni 2021
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