Bööscher Ziegenkäse
In Grefrath am Niederrhein bewirtschaften Norbert und Bettina Konnen mit ihrer Tochter Lydia Konnen einen Hof mit ca. 400 Ziegen. Die Milch wird in der Hofeigenen Molkerei und Käserei verarbeitet und inzwischen im gesamten Rheinland vermarktet.
Der Name "Bööscher" ist die plattdeutsche Bezeichnung der Region, in der der Hof liegt.
Am 3-4 Juni 2021
Leider ABGESAGT!
Jährlich gibt es Nachwuchs auf dem Ziegenhof
Ziegenmilch und Ziegenmilch-Produkte ihrer Gesundheit zuliebe!
Von Jahr zu Jahr wächst der Tierbestand und somit auch die Käseproduktion auf dem Bööscher Ziegenhof