Wie alles begann ...

Die ersten 20 Ziegen kamen 1985 auf den Betrieb von Norbert Konnen. Die bilden den Stamm unserer heutigen Herde. Von Anfang an wurde die Milch in zunächst einfachen Räumen im Haus zu Käse verarbeitet.

Durch den großen Erfolg konnte die Ziegenherde bis heute auf über 300 Tiere erweitert und die Käseproduktion ausgebaut werden. Die gesamte Milch wird verarbeitet und vermarktet.

Seit 1996 ist die inzwischen aufgebautet Käserei-Molkerei unseres Betriebes nach dem EG-Standard anerkannt.